Ziarno kukurydzy w żywieniu bydła
Ziarno kukurydzy w przypadku skarmiania bydłu powinno być rozdrobione, by w pełni wykorzystać wartość pokarmową ziarna kukurydzy, co ułatwia dostęp do zawartej w nim skrobi. Niedostateczne rozdrobnienie, przy szybkim metabolizmie krów może skutkować dużym udziałem niestrawionego ziarna w kale. Rozdrobnione ziarno kukurydzy można podawać w dwóch formach: suchej i zakiszonej.
Kukurydza zawiera niezbyt dużo białka, ale zaletą jest niska rozkładalność tego białka w żwaczu oraz duża dostępność w jelicie cienkim.
Skrobia pochodząca z kiszonego ziarna ulega szybszemu rozkładowi w żwaczu w porównaniu z ziarnem suszonym. Kiszone ziarno może być podawane krowom w laktacji, jak również opasom, szczególnie w końcowym etapie opasu, kiedy wymagają zwiększonej koncentracji energii w dawce pokarmowej.
Suszone ziarno kukurydzy zawiera nawet 3 razy więcej skrobi rozkładanej w jelicie w porównaniu z ziarnem np. jęczmienia. Z tego względu suche, rozdrobnione ziarno kukurydzy jest cenną paszą dla krów w szczycie laktacji. Skrobia w nim zawarta trawiona jest w dużym stopniu w jelicie cienkim bezpośrednio do glukozy, co może pomóc uniknąć chorób metabolicznych i ujemnego bilansu energetycznego.
Kiszone gniecione / mielone ziarno kukurydzy
Parametry kiszonego ziarna kukurydzy:
Białko ogólne >8%
Tłuszcz surowy 4,4%
Energia 7,8 – 8,3 MJ
Wilgotność +-30%
U bydła zakiszanie wilgotnego ziarna kukurydzy wpływa na zwiększenie strawności skrobi w żwaczu, wydłuża czas jej rozkładu w jelicie cienkim oraz ogranicza trawienie skrobi w jelicie grubym.
Zakiszanie wydłuża również czas rozkładu białka w układzie pokarmowym
Dzięki dostępowi mikroorganizmów żwacza do łatwo przyswajalnej energii, zapewnia lepsze wykorzystanie azotu rozpuszczalnego w żwaczu i stymuluje namnażanie mikroflory żwacza.
Przeznaczenie kiszonego ziarna kukurydzy:
- Krowy mleczne w okresie pierwszych 100 dni laktacji
- Bydło opasowe
- Trzoda chlewna (maksymalny udział w mieszance) : starter 15%, grower/finiszer 30%, lochy 20% młodzież hodowlana 10%
Suche mielone ziarno kukurydzy
Przeznaczenie suchego mielonego ziarna kukurydzy
- Krowy mleczne w okresie laktacji,
- bydło opasowe,
- trzoda chlewna,
- drób.
Wartość pokarmowa mielonego ziarna
Białko: 9%
Tłuszcz surowy 4,4%
Energia: 7,7 – 7,8 MJ
Włókno 3,3 %
Wilgotność 14%
Suche gniecione ziarno kukurydzy
Przeznaczenie suchego gniecionego ziarna kukurydzy
- Krowy mleczne w okresie laktacji,
- bydło opasowe,
- trzoda chlewna,
- drób.
Wartość pokarmowa gniecionego ziarna
Białko: 9%
Tłuszcz surowy 4,4%
Energia: 7,7 – 7,8 MJ
Włókno 3,3 %
Wilgotność 14%
